december 30, 2012

Kartoffel

Efter næsten 4 måneder i potten, her er udbyttet fra omkring 5 kartofler plantet fra en pose med blandede fingerkartofler, der havde stået rundt omkring. Ikke så dårligt. De grønne blade var ikke rigtigt visnet eller døde, som det meste af den litteratur, jeg læste, sagde skulle ske, når de er klar til at blive høstet. Men da Ozzie hunden begyndte at nyde at snacke på de grønne toppe, og med al regnen i december, var potten konstant vandfyldt, så det virkede som et godt gæt at trække dem op. Næste gang vil jeg bruge en kartoffelpose (som Theresa forærede mig til jul!), så jeg kan blive ved med at lægge jorden højere og højere for at få flere kartofler.

Nogen gav mig en massiv evecherria sukkulent fra freecycle for et par måneder siden, der var i dårlig stand. Jeg klippede alle tingene af og plantede dem om i et par potter/kasser, og de eksploderer nu:
billede
Ozzie kartoffel top spiseren.



december 8, 2012

D & M


Durian- og mangostansæsonen var i fuld gang. Hoois forældre tog os med til denne durian-bod uden for Kuala Lumpur og udvalgte de mest fyldige durianer til en ordentlig smagning af den piggede og lugtende frugt. Naturligvis skal du toppe dine durianer med en runde mangostaner bagefter. Selv en bonde fra middelalderen kunne have postuleret en sådan sammenhæng på forhånd. Så vi gav efter for en sådan generøsitet og lod os forkæle.

Tjek det ud:
http://rawfoodswitch.com/fruits-vegetables-nuts-and-seeds/king-queen-fruits-durian-mangosteen/
billede
En usædvanlig bleg malaysier udser durianerne


december 2, 2012

Bådlæs

Dette var et ret cool billede, jeg tog i Krabi by, Thailand. Håber han får de 10 cent i flaskepant.

november 29, 2012

Brød

Thai roti, ikke at forveksle med indisk roti, er en rullet, crepelignende dessertpandekage, normalt sød, typisk fyldt med kondenseret mælk og bananer. Her i Krabi smagte vi den hver aften, tilberedt i sautépander i vogne langs gaderne.

november 18, 2012

Madcykel

Den bedste pad thai i Phuket kommer med en motorcykel fastgjort og indtages på den lille skammel ved siden af cyklen. Lad os håbe, at i det mindste motoren ikke kører, mens maden tilberedes.

november 10, 2012

Certificeret

Har lige fået mine kandidatdiplomer (bemærk flertallet, ha...ha). Et i engelsk, et i hollandsk, hver især underskrevet af alle tre universiteter. De er virkelig flot lavet. Så cool. image
september 11, 2012

Gas i cambodjansk stil

billede
Gas serveret fra Pepsi-flasker, reagensglas og tønder af familiens søn, ganske normalt i disse egne.

september 9, 2012

Tico Strandtid

Costa Ricas caribiske kyst har nogle af de smukkeste strande, jeg nogensinde har set, hvor skoven smelter sammen med idylliske strande og fremstormende bølger, og en omgivende overflod af dyr, insekter, skaldyr og nedfaldne frugter. Disse billeder er fra den søvnige by Manzanillo (hjemsted for hele to restauranter med havudsigt) og det nærliggende Refugio Nacional Gandoca-Manzanillo.
billede
En dejlig 10 km tur langs motorvejen i den costaricanske caribiske varme.
billede
Mark, der går ind i parken






september 9, 2012

Amerrrrikansk Post

Gør det bare lidt sjovere at hente din post hver dag. Ved den øde motorvej 25 i det centrale CA.